肉类冷库是储存肉类的必备设施，在冷链物流中发挥着重要作用。肉类冷库的建设面积和造价是两个重要的因素，需要在规划和建设时予以充分考虑。

一、建设面积

肉类冷库的建设面积取决于冷库的储存密度。肉类的储存密度通常在0.3-0.5吨/平方米之间，因此，100吨肉类冷库的面积约为80-125平方米。需要注意的是，这只是一个粗略的估算，实际面积还需要根据以下因素进行进一步评估：

• 肉类的种类：不同种类的肉类，其体积和密度有所不同，因此，储存密度也会有所差异。

• 肉类的包装方式：肉类的包装方式也会影响其体积和密度。

• 肉类的摆放方式：肉类的摆放方式也会影响其体积和密度。

二、造价

冷库的造价主要取决于以下几个因素：

• 建筑面积：建筑面积越大，造价越高。

• 冷库温度：温度越低，制冷设备的功率越大，造价也就越高。

• 冷库保温材料：保温材料的厚度和材质越好，保温效果越好，造价也就越高。

• 制冷机组：制冷机组的品牌、型号和功率越大，造价也就越高。

以100吨肉类冷库为例，假设冷库温度为-18℃，保温材料为120mm聚氨酯双面彩钢夹芯板，制冷机组为2套25匹三并联螺杆整体机组，冷库内还需配备2台冷风机。那么，该冷库的建造安装总造价约为8-12万元。